宅家吃饭居家料理菜谱小集锦

最近特殊情况,估计一时半也没法频繁外食,点外卖也不太放心。

不少人萌生了自己做饭的念头,是麻烦了些,但至少吃得安心嘛。整理了几道不费劲,易上手的菜谱供宝宝们参考。特殊时期咱们可千万不能浪费食物哦!

可乐荷包蛋

可乐在我这算得上是万能调料。饮料本身有甜味,烹饪中倒入的剂量不同就可以烧出不一样的口味!

一罐可乐在手,就可以做出红烧味,咸甜口的照烧味,酸甜口的糖醋味,还有甜辣口!想吃甜辣的就在咸甜口里加辣椒就好啦!这道可乐荷包蛋下去拌饭也非常不错哟!

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提前准备の食材

【红烧味】可乐4大勺  生抽1大勺料酒1/2大勺水1大勺【咸甜口/照烧味】可乐5大勺  生抽1/2大勺米酒1大勺白糖 1茶匙【酸甜口/糖醋味】可乐 5大勺  生抽 1/2大勺陈醋 3大勺白糖 1茶匙

番茄豆腐肉沫煲

汤汁浓浓的番茄味酸酸甜甜,热乎乎!肉糜一定要抓淀粉哦!煮熟以后,用勺子弄捣碎豆腐,还有肉糜,肉糜会像豆腐肉丸子一样,嫩嫩的!很好吃!

挖一勺,豆腐菇菇肉糜汤汁,又下饭又不长肉!超赞的!

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提前准备の食材

嫩豆腐 1块  番茄2大颗

菌菇 100g

猪肉糜 100g

【A组】

料酒 1勺 鲜酱油 1勺 淀粉  1勺

【B组】

红油豆瓣1勺 番茄酱 1勺

酱油 1大勺 蚝油 1勺 米酒 1勺

糖 1茶匙 盐 1/2茶匙

水 100ml

话梅鸡翅

比糖醋鸡翅,卤鸡翅,炸鸡翅等等还好吃的做法出现啦!话梅鸡翅金绝绝子!

春季宜少食辛辣多吃酸,因为酸主收敛。话梅鸡翅开胃爽口,润燥生津,梅子的酸可以很好地消解肉类脂肪带来的油腻口感,让鸡翅啃起来更加清爽可口。

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提前准备の食材

鸡翅 10个

九制话梅 12颗(65g)

葱白 几段

姜 1小块

【A组】

生抽 1大勺 老抽 2茶匙

盐 1/2茶匙

糖 1茶匙 陈醋 1小勺 料酒 1小勺

法式酸奶吐司

吐司的神仙吃法+1。不仅可以当做营养早餐,也可以当做补充能量的下午茶。

吐司记得切厚一些,这样煎起来才更容易上手。之后浇上浓稠的酸奶,我用的是老酸奶和风味酸奶一起搅拌。居家时刻难免会有贪恋甜品的时候,就从这个简单的做起吧。

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空气炸锅炸鸡胸肉

有空气炸锅的小姐妹真的要试试这个做法!这样做出来的鸡胸肉一点都不柴,贼好吃,不好吃的话允许你们回来揍我!

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炸黄金土豆球

炸物真叫人难以舍弃,本人近期最爱的下午茶零嘴出现了!比炸薯条还好吃,外酥里糯,我家半毛钱都馋哭了。

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不止这些,还挑了一些往期出过的美味菜谱。

按需拎走咯。

即使宅家,咱美食也得不重样!

鸡翅狂魔这里集合,吃不腻的六种做法!

蚝仔煎吃腻了~换个蚝鸡煲试试!

无需任何厨艺就可以做成功的虾料理合集!

吃过就上瘾の鲜虾花椒意面

自制追剧零食,你需要这份空气炸锅食谱

豆腐の七个花样做法,鲜美又营养!

红烧肥肠这么做,巴适得很!

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随便看看 随手买买

我的《粗糙食堂》系列食谱

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